taxpbladfo

Продукты :

700 гр молодых кабачков

1 перчик чили без семян

пучок укропа,чеснок 4 зубчика

маринад

0,5литра воды

3 чай ложки соли(без горки)

1,5 ст ложки сахара

уксус 9% 40мл

масло рас 80мл

приправы

4 маленьких листа лаврушки

0,5 чай ложки смеси перцев

1 бутон гвоздики

Способ приготовления :

Кабачки порезать на кусочки, или полосочки, сложить в банку

порезать перчик, укроп, чеснок раздавить, перемешать.

Приготовить маринад:

воду вскипятить,добавить приправы и проварить 1 минуту

затем добавить соль,сахар,уксус. В последнюю очередь добавить масло, залить кабачки,через 5 часов можно есть.

Нежные, ароматные, пикантные кабачки отличная закуска на пикник !

Их можно уложить в банку, и хранить в холодильнике еще несколько дней !

Приятного аппетита!