Состав:

Желтки – 3 штуки;

Мука – 1,5 ст. ложки;

Сок апельсиновый – 1,5 стакана;

Сахар по вкусу – у меня 3 ст. ложки фруктозы;

Корица - по вкусу.

Приготовление:

Смешать желтки+муку+сок апельсиновый (у меня покупной, либо выжать свежий из 3 апельсинов)+сахар+корицу. Я смешала в блендере, чтобы не было комков. Перелить в посуду для микроволновки, прогреть 4 раза по 2 минуты, после каждого раза перемешивая ложкой. Охладить и готово. После охлаждения крем загустеет еще больше. Можно использовать, как начинку для тортов, а можно сделать какой-нить десерт, в данном случае -с клубникой. Сверху я присыпала один стаканчик корицей, а другой- цедрой лайма.